【陈肾怎么做好吃】陈肾健康养生的做法大全

材料

霸王花又叫剑花,主产广东广州、肇庆、佛山等地,有清热润肺、止咳作用,常用于治疗支气管炎、腮腺炎等。霸王花黏液甚多,煲出来的汤水十分香甜绵滑,深受市民的欢迎,是地道的粤式汤品之一。3-4人份姜:2片蜜枣:2个陈肾:2个霸王花(干):80克排骨头:500克水:10碗调味料:米酒:1汤匙 盐:适量

做法

1. 将霸王花用清水浸泡发开,清洗干净;

2. 陈肾洗净切开;

3. 洗净排骨头,氽水捞起;

4. 煮沸清水,放入霸王花、陈肾、排骨头、蜜枣、姜片和米酒,大火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。

功效:

清热利肺,利尿去脾湿,开胃生津。

材料

筒骨400克,陈肾1只,节瓜400克,虾米(水发后)30克,珧柱(水发后)30克,姜片15克,盐、糖、胡椒粉各适量

做法

1、筒骨洗净斩件,飞水备用;

2、陈肾洗净切片备用;

3、节瓜去皮洗净,切片备用;

4、开锅烧开水,放入筒骨、陈肾、虾米、珧柱、姜片和节瓜,中火煮40分钟,最后加盐、糖、胡椒粉调味即成。

材料

西洋菜,鲜鸭肾2个,陈肾2个,猪骨,猪�t肉,罗汉果,红萝卜,盐

做法

1、将所以材料洗净。

2、把除西洋菜以外的材料放汤煲里,加清水大火煲滚后,放入西洋菜。

3、煲滚后转中火煲两个小时,放盐调味便可饮用。

材料

粳米,陈肾,咸肉,萝卜丝,姜丝,陈皮

做法

将粳米、陈肾、咸肉、萝卜丝、姜丝、陈皮加适量水放电压锅压15分钟,解压后即可吃用。陈肾粥,既养胃又养生!

材料

材料 -,干霸王花 1棵,陈肾 3只,排骨 600克,蜜枣 3粒,姜 3片,陈皮 1小块,盐 适量,清水 10碗

做法

1、所有材料洗净,陈皮浸软,刮掉内瓤。干霸王花浸软,浸水1小时,挤干水分。陈肾去衣,切开。排骨放入加有姜片的滚水内氽水,捞起备用。

2、锅中加入清水煮滚,加入全部材料,以大火煮10分钟,再转小火煮2小时,加入盐调味即可。运城治羊羔疯的专科医院>

材料

甲肝肾滋补鸡配方:熟地黄15克,茯苓、当归20克,山茱萸10克,雄鸡1只,姜5克葱各适量,盐4克,味精、胡椒粉各3克

做法

甲肝肾滋补鸡的做法:

1.将药物洗净,切碎,装入纱布内;鸡宰杀后,去毛、内脏及爪:姜切片,葱切段。

2.将药包、鸡、料酒、姜、葱同放锅内,加水适量,置武火烧沸,再用文火炖45分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。

材料

主料:鸭1500克,

辅料:黑芝麻20克,核桃20克,桑葚(紫,红)20克,莲子20克,芡实米20克,枣(干)20克,薏米20克,糯米50克,

调料:盐5克,味精1克,黄酒15克

做法

1.白鸭去肠脏,洗净,将黑芝麻、桃仁、桑葚、水发莲子、芡实、红枣、薏苡仁填入鸭腹腔,再填加糯米至满,用线缝合腹腔口。

2.将白鸭放入置在汤盆中,加盐、黄酒、味精和水,上笼屉蒸熟,食前拆线,即可食用。

小诀窍

健康提示:

1.鸭肉滋阴补虚,黑芝麻、核桃仁、桑葚、莲子、芡实、红枣、薏苡仁、糯米均为平补脾肾之品,经常吃,能补肾健脾、固齿,对体质久虚、消瘦、牙龈萎缩者尤其适宜。

2.本方属小儿常用固齿之良方。

食物相克:

黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。

核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

材料

主料:小麦面粉250克,羊腰子50克,

辅料:肉桂3克,川芎5克,胡椒2克,

调料:酱油3克,盐2克

做法

1.将肉桂、川椒、川芎研末备用。

2.将羊肾去皮漂洗,使腰臊除净,剁成肉蓉,加入药末及适量的酱油、精盐,拌匀成馅。

3.将面粉加水和匀,擀成皮,包入肉馅,做成馄饨。

小诀窍

健康提示:

黑龙江癫痫医院

1.温阳散寒,活血止痛,主治痛经。

2.羊肾补肾益精,肉桂、川椒温通经脉,助阳散寒;川芎活血、行气、止痛。

3.为胞宫阴寒内盛证或兼感寒湿症之良方。

食物相克:

肉桂:用桂忌用诸葱。

川芎:川芎恶黄芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黄连,反黎芦。

材料

鸭肾1个,米0.08勺,燕麦0.08勺,荞麦0.08勺,小麦0.08勺

做法

1.鸭肾用清水洗净后剪成条。

2.将米及麦洗净,浸软1小时。

3.把米及麦与鸭肾一起下电砂煲中煲到米开花即可。

小诀窍

米、燕麦、荞麦、小麦合共1/3米勺。

材料

鲜虾 4两,海马 1两,鸡 1只,红枣 2粒,姜 3片,盐 少许,水 10碗

做法

1、鸡去皮切件,加入姜滚水中氽烫去血水。

2、鲜虾挑肠、去壳;红枣浸洗。

3、锅中加入清水煮滚,加入全部材料,以大火煮10分钟,再转小火煮3小时,加入盐调味即可。

材料

芽菜250克,鸡肾4个,姜片适量,葱末适量,盐适量,生粉适量,鸡粉适量,生抽适量,生油适量

做法

1.芽菜去根洗净;鸡肾洗净后界成花状,然后用适量盐、生粉、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。

2.锅内放少量油,烧热后加入鸡肾炒熟后盛起备用。

3.原锅加入姜片,爆香后加入芽菜翻炒。

4.加入适量盐、鸡粉调味,再加入鸡肾及葱末炒匀即可。

材料

酸豆角,鸭肾,肥猪肉,辣椒丝,姜丝,蒜,辣椒油,鸡精

做法

1.将鸭肾氽熟切片,肥猪肉切片。

2.酸豆角洗净,用温水浸泡片刻,切成粒。

3.起油锅,将肥肉炸出油,爆香姜、蒜、辣椒丝,下肾片翻炒。

4.下酸豆角粒,辣椒油,继续炒熟。

5.用鸡精调下味道就可以上碟了,酸酸辣辣,开胃。

材料

主料:鸭肫200克,瘦猪肉80克,木耳菜100克

做法治癫痫正规的医院是哪家rong>

1.鲜鸭肾洗净,割花切厚片;

2.干肾洗净,放大热水中烫约五分钟,取出切片,与鲜鸭肾同放瓦炖盅内,注入冷开水炖约三小时左右;

3.西洋菜洗净,与瘦肉加入已炖约三小时的鸭肾汤中,再炖约一小时,调味供用。

材料

鸡肾4个,炸菜半个,红辣椒3只,青辣椒2只,蒜头5粒,豉油、糖适量

做法

1、鸡肾洗净,去筋切细片;

2、以盐、糖、豉油、料酒、生粉腌鸡肾片30分钟备用;

3、炸菜浸水30分钟,洗净后切条状备用;

4、红辣椒及青辣椒洗净切成丝/粒,备用;

5、热油爆香蒜头,加入鸡肾片炒片刻;

6、倒入炸菜丝、红辣椒及青辣椒继续炒;

7、再加入少量豉油及糖调味,即可。

材料

火鸡肾、蘑菇、豆腐干、尖红辣椒、蒜瓣

酱油、盐、老干妈辣酱

做法

1、红辣椒、蒜瓣切碎备用

2、火鸡肾切片腌制(我买的是腌制好了的黑椒鸡肾)、蘑菇切片、豆腐干切小块

3、用油爆香辣椒蒜瓣,然后加入豆腐干蘑菇煎一下

4、把豆腐干和蘑菇推到锅的一侧,腾出地方,炒鸡肾

5、鸡肾颜色变了之后,加入适量酱油、盐、老干妈辣酱拌炒一下即可

材料

主料:小麦面粉300克,

辅料:猪腰子180克,陈皮15克,

调料:花椒1克,酱油5克

做法

1.将面粉用温水调成糊状,揉成面团,擀成馄饨皮。

2.猪肾制净,研烂,入陈皮(磨粉状)末、花椒、酱油,做馄饨。

小诀窍

健康提示:

1.止消渴,下痢。

2.适用于赤白下痢。

食物相克:

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

材料

鸡肾,海蜇丝,盐�h鸡粉,盐,酒

做法

1、鸡肾洗净,切成肾花用盐和酒腌过。

2、然后放锅里灼熟捞起放进冰水里待用。

3、待鸡肾完全冷却后捞起放到碟子里,石家庄治癫痫哪个医院好加入熟海蛰、盐�h鸡粉拌匀。一碟简单美味的凉拌鸡肾或者叫捞起鸡肾就做好啦!

材料

西兰花,鸡肾,糖,酱油,油

做法

1.西兰花在炒之前,先飞一下水

2.鸡肾也是用糖、酱油和油稍微调一下味就可以了。。。

3.然后把两样东西一起炒。。。

材料

鸡肾250克,芝麻少许,盐�h鸡粉半包,盐适量

做法

1.鸡肾洗净后切片,然后用适量盐�h鸡粉和盐腌制2小时。

2.水烧开后,加入适量盐�h鸡粉和盐,再放入鸡肾煮开。

3.将鸡肾捞出后用冷水冲洗过冷河。

4.将鸡肾晾干,然后用适量盐�h鸡粉和盐搅拌均匀。

5.锅内放少量油,烧热后加入鸡肾翻炒。

6.加入少许芝麻炒匀即可。

材料

用料原材料:牛鞭200克,鸡肾100克,姜10克,枸杞子10克,胡椒粒5克,牛骨汤1700克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法

1、牛鞭去臊氽水,加香料卤透改刀;鸡肾去臊,一开为二氽水;枸杞子洗净;姜切片待用。

2、取净锅上火,放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾,大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

功效

牛鞭富含多种氨基酸、脂肪酸,可治疗肾虚、阳痿遗精、耳鸣以及腰酸腿软等症。

爱心提示

一般人群皆可食用。

材料

用料原材料:羊肾100克,腰豆50克,杜仲15克,姜10克,羊骨汤1000克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、将羊肾去臊洗净,一开为二用开水浸泡10分钟后氽水,将腰豆、杜仲洗净,姜切片待用。

2、将净锅上火,放入腰豆、杜仲、姜片、羊骨汤,大火烧开转中火煮30分钟后将羊肾下入再炖30分钟调味即成。

功效

杜仲能补肝肾之阳,对肝肾不足引起的腰膝无力、冷痛、尿频有一定的食疗作用。

腰豆可通经脉、散血淤。猪腰对肾虚、耳聋、浮肿、腰痛、遗精等都有相当的食疗功效。

爱心提示

一般人群皆可食用。