【印度咖喱粉怎么做好吃】印度咖喱粉健康养生的做法大全

材料

1、小茴香 20g

2、胡荽籽 18g

3、肉桂 10g

4、绿豆蔻(去壳) 10g

5、茴香 10g

6、葫芦巴籽 5g

7、丁香 3g

8、黑胡椒 3g

9、白胡椒 3g

粉状香料:

1、姜黄粉 30g

2、肉豆蔻粉 3g

3、月桂叶粉 3g

4、匈牙利红椒粉 3g

做法

1、先将完整的香料放入干锅中以以小火炒香

2、关火后加入粉状香料混和后用果汁机打成粉状即可

3、将咖哩粉放在容器中静置2~3天味道会更好

材料

咖哩粉 200g(购买指明印度风味咖哩肉类粉末)

鸡肉 2Kg(剁块)

马铃薯 5-6粒(滚刀切块)

食油

蒜蓉 1颗(大小10瓣)

老姜 1截(切片)

指天椒 7-8条

咖哩叶 5-6支(50叶+)

香兰叶 3-4片(捆卷小扎)

浓郁椰浆 1碗

酸柑汁 1茶匙

白糖 1茶匙

食水 300ml

#搅拌辣椒膏(CIRI BOH )

辣椒干 3条

鲜红辣椒 5条

蒜米 3瓣

老姜 2片

小葱 3粒

硬果(石古仔)Buah Keras 3粒

食水 1/3杯

(或在马六甲的早市/夜市的菜摊子或超级市场蔬菜部随手可买到。小罐200g.RM5.oo 左右,非常方便)

做法

1、把控干水的鸡肉块放入钢盆里用咖哩粉腌制置于一旁。

2、马铃薯焯油6-7分熟沥干油。

3、热镬烧油煸香蒜蓉、盐、姜片,倒入辣椒膏和咖哩叶,煸炒辣味刺鼻。

4、放入腌制咖哩鸡块一起翻炒一炒,分作几次淋入食水不停翻煮鸡肉7-8分熟。

5、把焯油后的马铃薯和香兰叶、指天椒掺入一起微火烩煮10分钟。期间中反复铲至镬底以免食材粘镬。

6、最后环节是把浓郁椰浆、酸柑汁、白糖、酱清一起加入翻煮成浓香印度风味咖哩鸡。

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材料

牛腩,咖喱,土豆,洋葱,大蒜

做法

1.上好的牛腩切大块。我选的牛腩是已经切成条状的了,大家可以清晰的看到每一块肉都带有整齐的筋膜,这种肉口感特别好

2.切好的牛腩用清水浸泡半小时

3.冲洗掉血水,捞出

4.煮锅水开

5.放入牛腩

6.焯至变色后捞出沥干

7.洋葱半个切小块,大蒜切碎

8.锅中坐油,五成热放入蒜碎

9.加入洋葱粒,中小火慢慢煸炒至洋葱透明时,加入咖喱粉,小火继续煸炒至有浓郁的香味飘出,加入牛腩翻炒均匀

10.加入适量开水,烧开后移入高压锅

11.上汽后压15至20分钟即可

12.吃之前可加入土豆块焖20分钟至土豆酥烂

材料

想做印度咖喱可是好多香料都很难买到而且味道不一定接受的了

于是我就自助改良了下用一般的咖喱块配合印度菠菜的材料

其实味道还是可以的哦

菠菜 500克(一捆一捆卖的话一捆就够了)

洋葱 一大个

(小洋葱 1.5-2个)

番茄(番茄罐头也可以) 1-2个(因个人口味而定)

胡萝卜 2根

生姜 一小块

肉类 200克 (推荐用鸡肉或者牛肉)

日式咖喱块(中辛) 3-4小块

牛奶巧克力 3小块

起司或者生奶油块 1块

酸奶 2勺

关东煮的汤(这个可是AKB做咖喱的中国最好癫痫病的医院时候推荐的哦)

鸡汤煲之类的也可以用不用其实都差不多

做法

1.菠菜洗净之后放入锅内焯下水

2.把焯过水的包菜放入事先准备好的凉水内冲洗

(为了第3步做准备)

3.将2的菠菜放到搅拌机里搅拌成菠菜末

没有搅拌机的可以随意的把菠菜切碎

4.胡萝卜和生姜分别磨成胡萝卜泥和生姜末

洋葱切成小块

5.锅内倒入2大勺色拉油中火加热切记火势不能过大

6.将4的胡萝卜泥和生姜末倒入翻炒

7.翻炒几下之后加入洋葱块继续翻炒

当洋葱块变得有点透明了即可进行下一步步骤了

8.加入肉块(我用的是超市里帮你切成小块的鸡胸肉)

9.加入番茄继续翻炒这步很重要继续翻炒

一直吵到有点收汁的效果即锅里的东西看上去黏糊糊的

10.加入菠菜末炒啊炒啊炒

11.当菠菜和9混合了之后加入芝士

12.当锅内的芝士融化了之后加入100CC的水(一小碗)

沸腾了之后将火势转为小火

13.依次加入咖喱块巧克力块酸奶和汤汁

14. 完全搅拌好吼就可以配上香喷喷的米饭大快朵颐了

材料

材料:

1 lb 印度烤鸡块 (Chicken Tikka)

2-3只中型番茄 (搅拌成番茄糊)

1/2 只洋葱

10只大杏仁 (Almond)

2-3瓣蒜瓣

1/4 tsp 豆蔻籽 (Cardamom seeds)

2-3 tbsp Cream 或 half & half

3 tbsp 黄油/butter

调味:

1 tsp 糖

1 tsp 辣椒粉

1/2 tsp Garam Masala

1 tsp 盐 (或适量)

1 tbsp ketchup

做法

把杏仁,番茄,洋葱和蒜瓣都分别搅拌成糊状备用。

一口锅里下 3 tbsp的黄油融化,倒入洋葱和蒜瓣糊,煮至边上泛油。加入豆蔻籽炒香,然后加入红糖/糖,炒溶。

倒入杏仁糊,再次炒至边上泛油,加入辣椒粉,Garam Masala和盐,煸炒好,倒入番茄糊。煮至水份减少一半,加入Ketchup,然后加入烤鸡块,翻匀。加入1/2杯水,煮滚,然后煮至浓稠。

吃之前加入Cream/Half & Half。

材料

植物油,3汤匙,红洋葱,1个,盐,适量,月桂叶,1片,水,3汤匙,姜黄粉,1汤匙,辣椒粉,1/2茶匙,红辣椒粉,1/2茶匙,姜末,2汤匙,蒜末,2汤匙,鸡胸肉(或鸡腿肉),1公斤,西红柿,1个,切片,糖,1/4茶匙,豆蔻,3碗,丁香,3个,肉桂棒,1支,酥油,1汤匙,香菜粉,1汤匙,新鲜香菜,1大把,切碎

做法

1.在锅里预热植物油,加入1/3的洋葱和一点盐然后炸几分钟或直到洋葱变成金黄。然后把洋葱沥油盛出,放一边。

2.把月桂叶和剩下的洋葱放进原来的锅里,加盐进去炒至金黄。加一汤匙水进去炒至水也变成焦糖色。加姜黄粉、辣椒粉、红辣椒粉、姜末和蒜末进去,炒匀。转成中高火,当看到冒油的时候,再加一汤匙的水,再继续炒一下。

3.加鸡肉和西红柿进去。并加入糖和盐调味。加入豆蔻、丁香、肉桂、酥油和一汤匙的水。降至小火。盖上盖煮30-35分钟。

4.打开盖子,如果锅里还有水的话,就打高火力。加入香菜粉然后继续煮,煮至汁液烧干(或直到你喜欢的湿润度)。

5.把鸡盛起,加上新鲜的香菜和事前准备好的炸洋葱。搭配米饭或印度烤饼即成。

材料

马铃薯 1/2块,红萝卜 1/3条,素鸡丁 3块,水 适量,咖哩粉 1茶匙,中粉 200g,速发酵母 1/2小匙,盐 少许,水 100g,糖 10g,油 20g

做法

1、先将饼皮的材料,全部混合,成不沾手的面团,放置25分钟。

2、马铃薯,红萝卜切小丁。热锅拌一下马铃薯,红萝卜,素鸡丁,再加入水(盖过料多一点)

3、约20分钟,马铃薯就软了,放入咖哩粉及盐,咖哩部份就完成了。

4、饼皮分成三等分,捍薄,直接在平底锅上干烙,表面上变白色带焦,烙饼就完成了!!

材料新乡市第二人民医院癫痫科好不好

牛腩1斤,红萝卜丁1杯,马铃薯丁1杯,虾1/2斤,小黄瓜3条,大白菜1颗,牛肉片1盒,乌龙面1包,各式丸子1/2斤,辣椒少许,姜片3片,印度咖哩2大匙,盐1小匙,糖1大匙,高汤4杯

做法

(1)牛腩加姜片先川烫洗过切小块,加入红萝卜丁及马铃薯丁,再用水煮20分钟取出备用。

(2)高汤4杯倒入锅中加热,再放入全部调味料煮沸。

(3)将材料依序放入印度咖哩火锅汤底内,煮熟即可食用。

材料

鸡腿肉or鸡翅六对 2大只,【咖里糊】洋葱 2颗,【咖里糊】蒜末 约8瓣,【咖里糊】姜末 约6片,【咖里糊】番茄酱 5大匙,【咖里糊】印度咖哩粉 3~4大匙,【咖里糊】鲜奶 约50c.c.,【咖里糊】红椒粉 1大匙,【腌料】橄榄油 一大匙,【腌料】印度咖哩粉 2大匙,【腌料】姜黄粉 2大匙,【腌料】红椒粉 1大匙,香菜 少许,盐 适量,马铃薯 6小颗,高汤 适量,【姜黄饭】姜黄粉 1.5匙,【姜黄饭】饭 1.5杯,【姜黄饭】蒜末 些许,【姜黄饭】有盐奶油 些许

做法

1、取一保鲜盒,将上述腌料以及鸡肉放入冰箱腌一晚上~

2、洋葱末炒至黄褐色,依序放入蒜末及姜末,香味飘出后加入鲜奶,再盛出用搅拌器打碎后便完成咖里糊部分

3、马铃薯切块后放入油锅中炒至上色~之后将腌制过的鸡腿肉放入一起炒~炒至鸡腿肉大致熟透并入味

4、将刚做好的咖里糊放入锅中与鸡肉、马铃薯一同翻炒,并放入高汤与柠檬叶~高汤的份量约莫腌过鸡肉即可

5、盖上锅盖(不要全盖)小火滚约1小时后即可熄火~熄火后锅盖可完全盖上续闷

6、姜黄饭:姜黄粉1.5大匙 米1.5杯 蒜末些许 有盐奶油些许水约1.8杯

材料

1.鸡蛋土司3片,

2.洋葱1/2颗,茄子1条,蕃茄1颗,苜蓿芽适量,

3.鲷鱼片2片,低筋面粉适量,鸡蛋1个,面包粉适量,盐适量,胡椒粉适量,

4.印度咖哩块3块,高汤200cc

做法

(1)蕃茄切成半圆形的薄片备用;在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形,切成圆形薄片;茄子先剖成两半,再横切成数段。

(2)切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉,再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。

(3)鸡蛋打散成蛋汁;鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分,先撒上少许盐及胡椒粉,再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉,入锅炸至锅中油泡变小,且鱼排呈金黄色即可捞起。

(4)将高汤煮滚,加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。

(5)先将土司去边,在第1片土司上依序铺上适量的苜蓿芽、洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片,盖上第2片土司,铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排,再盖上第3片土司,用刀子斜切成两等份的梯形三明治,分别以叉子串起固定即可。

材料

A.带皮土羊腩300公克,红萝卜100公克,青花菜适量,洋葱末2大匙,姜末1茶匙,蒜末1/2茶匙,奶油2大匙,香米2杯,水2又1/2杯,B.月桂叶2片,小豆蔻6颗,丁香5粒,GaramMasala1茶匙,盐1茶匙

做法

1.带皮土羊腩剁成适当大小,氽烫去血水后捞起洗净;红萝卜切长条,备用。

2.香米洗净,泡水30分钟后沥干备用。

3.热锅,放入奶油融化,加入姜末、蒜末、洋葱末炒至金黄,加入GaramMasala印度香料粉、所有材料B和作法1的羊腩块,以小火炒5分钟,加入水煮15分钟。

4.在作法3中加入作法2的香米、作法1的红萝卜条、青花菜,以小火煮3分钟,盖上锅盖,转极微火煮15分钟,熄火再焖10分钟即可。

材料

香米白饭2碗,鸡肉丝80克,香菜2根,蛋2个,洋葱末1大匙,奶油2大匙,盐1茶匙,印度香料粉2茶匙

做法

1.鸡肉丝入滚水氽烫至熟;香菜切末;蛋打散成蛋液,备用。

2.热锅,加入奶油融化,再加入洋葱末炒至金黄,然后加入作法1的蛋液及1茶匙GaramMasala印度香料粉炒香。

3.在作法2中加入香米白饭,以大火炒至饭粒松散后,加入盐炒匀,再加入作法1的香菜末拌匀,熄火后拌入另一茶匙的GaramMasala印度香料粉即可。

材料

水饺皮 20张,巴西里末 适量,盐 适量,胡椒 适量,瑞可达起司 100g,印度咖哩粉 1小匙,蒜末 1瓣,洋葱小 半颗,鸡里肌 300g,橄榄油 适量,橄榄油 适量,姜片 2瓣2片,洋葱小 半颗,蒜末 1瓣,鲜奶油 60ml,印度咖哩粉 2小匙,鸡高汤 400ml

做法

1、鸡里肌剁成泥备用

2、橄榄油炒软洋葱末,蒜末,加适量印度咖哩粉,盐胡椒调味后盛起放凉备用

3、混和鸡肉泥,瑞可达起司与步骤二即为面饺馅料

4、取一山东治疗癫痫哪家医院更专业片水饺皮,放上适量馅料,边缘沾些水,盖上另一片水饺皮,以叉子在边缘压出漂亮的纹路

5、原锅再加少许橄榄油,爆香姜片,加洋葱末,蒜末炒软后,加入印度咖哩粉拌炒

6、倒入鸡高汤大火煮滚后转小火,加入鲜奶油,适量盐胡椒调味

7、取一锅滚水加一搓盐,将包好的饺子下锅,等到饺子浮起就是煮熟了

8、捞起面饺放到酱汁中约煮1~2分钟,让饺子上色即可熄火

9、将面饺置于盘中,淋上酱汁(姜片挑掉),撒些巴西里做装饰就完成了!

材料

"综合鱼肉片鲷鱼片,鳕鱼等白肉鱼500公克,姜1少许,印度咖哩粉1汤匙,红椒粉1小匙,罐头椰奶1罐,糖小匙,洋葱1颗(粒),家乐福严选大蒜6片,奶油1汤匙,孜然粉1小匙,禾法颂普罗旺斯蕃茄泥0.75杯,盐适量,香菜 少许"

做法

洋葱切丁备用;鱼肉切成7公分片状备用;“家乐福严选大蒜”6片去皮磨泥备用;姜一小节磨泥备用。

锅中将奶油加热,小火炒香洋葱后续放入姜蒜炒香,再加入所有辛香料粉(印度咖哩粉、孜然粉、红椒粉)炒香。

放入1小杯水和“Reflets de France禾法颂普罗旺斯蕃茄泥”和罐头椰奶(打开后先搅匀) 煮开。

将鱼片放入小火煮5-10分钟至熟,盛起装饰香菜叶即可。

材料

"豆腐 3/4市售豆腐盒","青豌豆 适量","绿栉瓜 1条","面粉 适量","洋葱 半颗","大蒜 7瓣","姜(约大拇指大小) 约1X4公分","香菜梗 3根","孜然粉 半匙","姜黄粉 半匙","印度马撒拉香料 半匙","糖 适量","盐与胡椒 适量"

做法

加入孜然、姜黄与马撒拉香料粉,成为咖哩酱。

洋葱、大蒜、姜与香菜梗稍微切脆,搅打成泥。

豆腐切成适当大小,拍上薄薄的面粉,加点油开始煎豆腐至每面焦黄。加点盐与胡椒调味。

栉瓜切成适当大小,下锅煎至微焦。加点盐与胡椒调味。

锅里补点油,加入咖哩酱炒。

拌入所有食材,稍微小火闷一下入味即可。

材料

"去骨鸡腿肉 500g","印度咖哩粉 2.5大匙","牛蕃茄 3颗","高汤 500ml","无糖优格 2大匙","盐 少许","香菜 少许"

做法

首先把鸡肉与咖哩粉均匀混合,并且腌制6小时(最好隔夜)。

鸡肉腌好后,起油锅,先将大蒜爆香,再把鸡肉下锅煎至外皮微焦。

接着加入蕃茄稍微拌炒后到入高汤,并转大火煮滚。

等高汤煮滚后转成中小火继续煨煮,直到汤汁收干(约20~30分钟),起锅前再依照口味加入盐巴调味即可。

盛盘后在淋上少许的优格和香菜即可。

材料

"番茄 5颗","梅花猪肉 500g","红萝卜 4根","四季豆 一大把","洋葱 2颗","COSTCO买的CURRYPOWDER 2匙","月桂叶 7片","肉桂 1小搓","黑胡椒 1小搓","YOGURT 1罐","番茄PUREE 1匙","香菜coriander 5把","姜、蒜、姜黄 一小碗","番薯粉OR太白粉 2匙","盐 3匙"

做法

腌制梅花猪肉 (腌制40分)>>>STEP1放入一匙CURRY POWDER1搓盐月桂叶3片黑胡椒1小搓番茄PUREE一匙香菜一把(切碎)肉桂粉1搓YOGURT2匙柠檬汁半颗番薯粉两匙

马铃薯 (蒸、炒、烤)>>>STEP21.放入电锅蒸熟2.拿到平底锅煎、煎的同时把马铃薯压碎成适合的大小3.放入 姜末、蒜头末、切好的蕃茄1颗、YOGURT一匙、香菜末一搓、一点盐>>>开始拌炒4.炒到有点香味出来 倒出放入烤箱 约烤20分

开始炒洋葱>>>STEP31.把洋葱放入平底锅拌炒,炒倒有点焦软的时候 洒上一点咖哩粉、盐、胡椒,最后加入番茄一起炒 (炒约10分钟)>>>看起来烂烂焦焦后、把它丢入锅子作为咖哩的基底4.红萝卜切块、四季豆切丁5.加入刚刚STEP1的梅花肉 拌炒一下、加入红萝卜,再来加水盖过食材 煮约20分后,再放入四季豆>>过程中可以一边搅拌6.差不多感觉收到稠稠的时候、再放入YOUGART&香菜 搅拌一下 就完成啦!

DONE!

材料

"磨菇/鸿喜菇 各一盒","彩色甜椒 适量","胡萝卜 2根","马铃薯 4-5颗","去皮蕃茄罐头 150g","姜 1小块","秋葵/茄子/芦笋 少许","印度咖哩粉 2大匙","姜黄粉(可不加) 1小匙","椰浆 少许","海盐 少许","水或蔬菜高汤 适量"

做法

准备所有材料。

将磨菇用水快速清洗,避免浸泡吸水,切半备用。马铃薯及彩色甜椒(一半份量)和胡萝卜(一根)都切块状。

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将彩色甜椒(一半份量)切丁,胡萝卜一根切细丁。姜磨成泥状。

准备一个炖锅。倒入少许蔬菜油将蘑菇慢慢煸出焦香状。

将焦糖化的蘑菇先取出。

加入胡萝卜丁及彩色甜椒丁小火慢炒。

炒到焦香状。

加入去皮蕃茄,一样炒到水份收干。再加入姜泥一起炒干水份。

加入印度香料粉炒香。

加入蔬菜高汤或水,马铃薯和胡萝卜块,水量超过食材即可。加入少许海盐,煮滚后小火慢炖至蔬菜变软。

另外用平底锅将茄子和芦笋及鸿喜菇稍微炒一下,加入咖哩酱汁锅里煮滚,起锅前加入切块的秋葵及海盐调味,淋上少许椰浆即可。

利用多种蔬菜也能煮出好吃的印度咖哩,搭配印度烤饼一起享用很对味喔!

材料

"鸡腿+鸡翅 600g","洋葱 200g","切碎蕃茄 200g","胡萝卜 1根","大蒜 20g","姜 20g","沙拉油 3大匙","印度咖哩粉 1.5-2大匙","海盐 适量","鸡高汤或热水 500cc","椰浆 50cc"

做法

准备所有材料。将鸡腿及鸡翅切成块状(鸡肉另外用海盐及黑胡椒抓腌入味),胡萝卜切块,洋葱切碎末,蕃茄去皮切丁(或使用罐头切碎蕃茄)

将大蒜压成碎状,姜磨成细碎状,将姜末及蒜泥加入一点水(待会下锅时比较好融入,不会结块状)

准备一个厚底锅加入沙拉油热锅,再倒入洋葱末豪迈的翻炒(用中火),让洋葱末都沾满油且有光泽,用锅铲把洋葱平铺在锅里

用大火将洋葱炒到表面有些焦黄状态,刚开始3-4分钟不用锅铲,直接放着,再慢慢翻炒,去除水份

等到洋葱表面焦得恰到好处时,稍微降低火侯,用中火炒至咖啡色

倒入加了姜末及蒜末的水,快速翻炒,让姜及蒜末与洋葱充分混合,炒到表面微微浮现油光即可。

加入番茄丁,继续翻炒,稍微将火转强。

炒至用锅铲划过锅底,酱汁也不会滑回原处。

转小火,加入咖哩粉(依个人喜好,可另外多添加一小匙的姜黄及辣椒粉),炒出香料的香气,加入适量海盐调味。

倒入1/2的高汤或热水,煮沸后,再倒入剩下的高汤再次煮沸。

加入调味的鸡肉及胡萝卜(亦可先将鸡肉干煎上色再下锅炖煮),煮滚后,转中小火维持表面沸腾的状态,炖煮30分钟。过程中需稍微搅拌以防止黏锅

煮至酱汁有些黏稠,加入海盐调整咸度,最后用椰浆调味即可熄火。

微辣又温和的咖哩酱汁,独特又美味。

浓郁又有层次香气的印度香料咖哩鸡,最适合搭配印度烤饼沾着酱汁享用了!印度烤饼可参考:http://icook.tw/recipes/81600

材料

"Jalfrezisauce 1罐","鸡中翼 12只","小蕃茄切半 10颗","洋葱切丝 1颗","蒜末 1.5大匙","姜末 1大匙","小辣椒末 适量","姜黄粉 适量","盐 适量","辣椒粉 适量","香菜 适量"

做法

将鸡翼洗净,用厨房纸巾擦干,再用叉子稍微刺几下鸡皮,以利腌料入味

将鸡翼混合适量盐、辣椒粉及姜黄粉后,腌2小时或隔夜

起锅,用中火半干煎的方式,将鸡翼煎至二面金黄带一点焦后,捞起备用

同锅续以中火炒香并炒软洋葱,至少10分钟左右

同锅续以中火炒香并炒软洋葱,至少10分钟左右

放入小蕃茄续炒

倒入Jalfrezi及约50~100克的水(让酱汁不要太干就好),大火煮至滚

煮滚后转小火,放入煮好的鸡翼

加盖小火闷煮15~20分钟

开盖后试味,以盐调整咸度,若锅底有黏底,用矽胶铲轻刮锅底,味道更香,熄火后放上香菜,完成。

asala了! 下回会自己自制Jalfrezi酱,再跟大家分享,欢迎常来苏发福日记喔~ http://bbbhhh2012.pixnet.net/blog

材料

"草虾或白虾 10-15只","透抽 1只(大)","蛤励 半斤(台斤)","芦笋 半把","花椰菜 适量","【蔬菜泥】红萝卜(小) 3/1块","【蔬菜泥】西洋芹 半根","【蔬菜泥】洋葱 4/1个","【蔬菜泥】青椒 4/1个","【蔬菜泥】罗勒or九层塔 6-8叶","【蔬菜泥】蒜头 2颗","【蔬菜泥】姜片 2-3片","【蔬菜泥】葱 2根","【蔬菜泥】蕃茄 1个","【蔬菜泥】辣椒 1小根","【调味料】咖哩块 2小块","高汤 1大碗","【爆香料】蒜片 1个","【爆香料】洋葱丝 4/1颗","月桂叶 1-2片"

做法

先将海鲜食材处理干净再将蔬菜泥依序放入果汁机加点高汤打成蔬菜泥花椰菜及芦笋先用滚水川烫去涩味备用~

先将蒜片及洋葱丝入锅爆香至微焦黄加入打好蔬菜泥及高汤煮开可加入1-2片月桂叶

再将海鲜料及芦笋花椰菜加入煮熟就完成好吃印度风海鲜咖哩��