红丝绒蛋糕的做法 怎么在家自己做红丝绒蛋糕【图文】菜单-

七夕情人节,这个浪漫而神圣的节日里,一定要做出一道浪漫而气质的。美食情结,对于吃货来讲,不但要懂得品尝,更要懂得动手下厨,亲手做出来的东西才会更加有味道,更有气质,特别是这样一个特殊的节日,亲手做一道浪漫的美食送给心爱的人胜过百朵玫瑰。

我做的这款红丝绒蛋糕简单与复杂的绝佳结合,仅有红白两色看似极简是不是好比牛郎、织女和鹊桥。

如果马卡龙是界的可爱公主,那诱发癫痫病的因素有哪些么红丝绒蛋糕就是当之无愧的气质女王。宫廷盛宴它是必不可小的主角哦!

红丝绒蛋糕

原料:低筋面粉72克、4个、玉米油40克、牛奶45克、红曲粉8克、细砂糖65克、白巧克力150克、淡奶油100克

模具:6寸的空中戚风蛋糕模

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红丝绒蛋糕的做法

1.牛奶隔水加热,加入10克细砂糖搅拌至糖融化

2.加入玉米油,拌匀

3.再加入蛋黄,拌匀

4.筛入低筋面粉跟红曲粉,拌匀至无颗粒,拌顺滑

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5.蛋白中滴入几滴柠檬汁,剩下的55克细砂糖分三次加入打发至干性发泡

6.取一部分蛋白到红曲粉面糊中拌匀

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